DOLAR 8,2037
EURO 9,663
ALTIN 502,667
BIST 1152,63
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İzmir 23°C
Gök Gürültülü
#gazeteciliksucdeğildir
#gazeteciliksucdeğildir

MAKARNA EKONOMİSİ…

Nesrin İlkutlav
Gelin; Birlikte bu köşede; anlayalım,tartışalım,paylaşalım,soralım,öğrenelim ve sonuçta sevelim… Sevmekle başlayacak her şey…
24.06.2020
61
A+
A-

   Efendim bugünkü konumuz   ‘’MAKARNA’’

   Burgu, Düdük, Mantı, Yüksük, Kalem, Spagetti….

   Tam Buğday, Kepek, Geleneksel, Organik….

   Kıymalı, Bolonez, Salçalı, Değişik Soslu ve Lezzetli Leziz makarnalar.

   Her evde pişebilen, bütçeleri yormayan, cebimizi üzmeyen bir gıda maddesi.

   Geçenlerde sevdiğimiz dostlarımızla İzmir’in gözde mekanlarından birinin; gözde işletmelerinden birinde MAKARNA yiyelim dedik… Pandemi sürecinde işletmelerin saat 22:00’da kapandığı günlerden biriydi… Makarnanın sipariş verilme ve servis edilme süreci o kadar çabuk geçti ki; elbette bunu sohbetin koyuluğundan da fark etmemiş olabiliriz, saat 20:00 da geldiğimiz mekânda saat 21:30 gibi biz istemeden; nazikçe hesap adisyonumuz masamıza geldi.

     1 paket makarnadan kaç kişi doyar arkadaşlar diye ilk soruyu ben sordum… Neden mi? Anlatayım.

Genelde mesleğimden ötürü hesap geldiğinde hemen arkadaşlar bana verirler kontrol edeyim ve hesabı paylaştırayım diye. İlk baktığım şey masaya gelen yiyecek veya içeceklerin neler olduğunu hızlıca gözden geçirmek, ardından adetlere bakmak ve hemen akabinde fiyatı. Eksik yazılana bugüne kadar az da olsa rastladım ama içilmeden yazılan su genelde her hesapta olur ve ikaz ederim. Nedense o gün her zamankinden farklı olarak ilk gözüme ilişen, makarnanın fiyatı oldu…

   İsmi deniz mahsullü olan makarnamız; spagetti stili, domates soslu, içinde 2 karides ve 3 adet kum midyesi kabuklu (kabuklu diyorum çünkü midyesi yoktu) bir makarna idi. Kocaman çukur bir kabın içerisinde servis edilmişti.

    4 kişi paylaştığımız makarnadan payıma düşen, inanın 2 çatal… 72 Türk Lirası ödediğimiz bu canım makarna; franchising sistemi çalışan işletme prensibi gereği ithal ürünler kullanıldığı için maliyetleri yüksek olan bir ürünmüş. Bir daha gelir miyiz gelmez miyiz sohbetlerini duyan servis personeli bize %10 iskontomuzun bundan sonraki her gelişimizde uygulanacağı müjdesini verdi… Nasıl mutlu olduk anlatamam… Makarna ekonomisi üzerine sohbetimize ikram edilen çaylarımızla devam ettik.

Denizle çevrili bir ilde yaşayacaksın, ithal (dondurulmuş) deniz mahsulü kullanılan makarnaya yaklaşık 20 paket makarna bedeli ödeyeceksin… Hani birkaç saat daha oturabilme şansımız olsaydı manzarası havası yeter diyebilecektik. O da yok… :))

Yazıktır…

Makarna bunu hiç hak etmiyor.

Görüşmek dileğiyle…

YAZARIN EKLEMİŞ OLDUĞU YAZILAR
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.